Ce site présente les recettes que j'aime. Ce sont des préparations simples, issues d'hier ou de nos grands-mères. D'autres sont plus modernes. Elles ont toutes un point commun: elles sont bonnes et faciles à faire, sans devoir suivre un cours.
Poulet au citron
Hauts de cuisse, ailes et pilons de poulet marinés au jus de citron et mijotés en cocotte avec oignons, citron et vinaigre balsamique. Servi avec du riz basmati.
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Tartare de saumon aux trois agrumes
Un tartare de saumon frais mariné au jus de pamplemousse, orange et citron vert, relevé…
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Coings pochés aux parfums d'agrumes et épices
Une recette simple et facile qui met en valeur les coings ! À essayer...
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Guacamole de Courgettes
Une alternative simple, fraîche et économique au guacamole classique. Sa texture douce et…
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