Poisson

Tartare de saumon aux trois agrumes

Un tartare de saumon frais mariné au jus de pamplemousse, orange et citron vert, relevé…

Noix de saint-jacques à la sauce citron

Servez ces fruits de mer avec du pain à l'ancienne et du vin blanc frais.

Cassolette de poisson et crevettes au safran

Mariage du poisson, des crevettes et du safran

Blanquette de saumon

Super blanquette de poisson pour changer de la viande