Lentilles au lard

Ingrédients

Cochez ce que vous avez

• 1 Carotte
• 1 Petit poireau
• 2 Carottes
• Lentilles
• 100 g Lard fumé
• 500 ml Eau
• Sel
• Poivre

Étapes

1. Préparer les ingrédients
   Couper le lard en petits dés, le poireau en fines lamelles et les carottes en petits cubes.
2. Faire revenir le lard et le poireau
   Faire revenir le lard. Une fois qu'il a coloré et laisse échapper un peu de gras, ajouter le poireau et faire revenir doucement.
3. Ajouter carottes, lentilles et eau
   Ajouter les carottes puis les lentilles. Verser l'eau. Saler légèrement en tenant compte du lard qui est déjà salé.
4. Cuire
   Laisser cuire une heure, jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes. Servir. 60 min